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Vieilles bouteilles, frais bonheur

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«D’un point de vue vigneron, le bouchonnage reste l’ultime action œnologique dans l’élaboration d’un vin. C’est aussi la seule qu’il…»

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L’heure de l’apéro

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«L’arrivée des beaux jours affiche un joli dégradé de rosé dans nos verres. Entre le barbecue, le matelas gonflable dans la piscine…»

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Réalités vigneronnes

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«Au cours de mes dernières années dans le monde du vin, j’ai rencontré beaucoup de gens qui rêvent d’acheter un lopin de vignes…»

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Décrire le vin

Wine tasting event.

«Il n’existe pas de réglementation par rapport aux vieilles vignes, ce qui est finalement très subjectif. Le plus de la vieille vigne, c’est qu’elle…»

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De liège et de plastique

Bouchons

Le bouchon est un sujet chaud. Il représente l’ultime action œnologique dans l’élaboration d’un vin. Et du point de vue du vigneron… »

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La visite au vigneron

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« Les goûts sont parfois indiscutables. Que le vin vous plaise ou non, partagez votre opinion et votre ressenti avec le vigneron, mais restez poli… »

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Entre parfums et barriques

« Une barrique, c’est drôlement joli. Et drôlement coûteux. Le chêne est l’essence de bois chouchou. Ses qualités mécaniques, sa…»

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Bien gérer son cellier

Afin de rendre le vin heureux, on installe la bouteille en position horizontale dans un lieu où la température oscille entre 10 et 14 degrés…

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Le bon champagne

La règle d’accord avec les desserts est simple : le liquide doit être plus sucré que le solide. Les douceurs qui signent les traditions de fin…

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Une soif alsacienne

Malgré la renommée de certaines bouteilles, les grands crus ne représentent que 4 % de la production du vignoble alsacien. La majorité…

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La parole est à vous!

Pour poser une question, envoyer un commentaire, une lettre, un témoignage, un article d’opinion ou une analyse personnelle…

Quoi d’neuf, Docteur?

Quelles sont les dernières nouveautés susceptibles d’avoir des impacts sur  votre vie personnelle ou votre pratique médicale ? 

Vieilles bouteilles, frais bonheur

«D’un point de vue vigneron, le bouchonnage reste l’ultime action œnologique dans l’élaboration d’un vin. C’est aussi la seule qu’il…»

Pétoncles poêlés, salsa maison

«Quand vient le temps de passer de la terrasse au confort de notre salle à manger, c’est aussi l’occasion de profiter pleinement…»

Fonds communs pour médecins

– Fonds FMOQ
– Fonds Professionnels
– Gestion MD