Conseil d'administration Joule
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L’Asie tranquille

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«Et le riz partout. Le riz ici, c’est la vie. On le mange gluant, aggloméré en petites boulettes épicées, que l’on sert le matin dans des feuilles…»

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Butternut, orzo, pommes et ricotta

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«Les légumes et leurs couleurs sont au cœur des inspirations du chef, qui a la cuisine française dans le sang, tout en connaissant de…»

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Faire sa marque

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« Situé dans le local d’un ancien magasin général laissé à l’abandon pendant près de 40 ans, cet établissement, pensé et aménagé avec…»

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L’île aux quatre saisons

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«Devant le manoir se prélasse majestueusement le fleuve, le long d’une grande terrasse naturelle qui permet la fuite du regard vers l’estuaire de l’Est.»

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Survivre aux fêtes

«C’est dans votre salon que toute la famille est attendue pour trinquer en cette fin d’année. Vous avez sans doute déjà eu une petite pensée…»

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Tartare de betteraves

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«Imaginez le bonheur, pour des restaurateurs, de s’approvisionner en succulents fruits et légumes directement de la ferme lorsque la ferme…»

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Sublime Sardaigne

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«Je somnole sur le pont pendant que les autres vont à terre fouiller les rochers. Les Grecs croyaient que cette partie du monde était…»

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Vieilles bouteilles, frais bonheur

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«D’un point de vue vigneron, le bouchonnage reste l’ultime action œnologique dans l’élaboration d’un vin. C’est aussi la seule qu’il…»

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Pétoncles poêlés, salsa maison

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«Quand vient le temps de passer de la terrasse au confort de notre salle à manger, c’est aussi l’occasion de profiter pleinement…»

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Le fruit des labours

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«La soirée, encore jeune, commence par des bulles du Vignoble de l’Orpailleur accompagnées d’un amuse-bouche de terrine de jambonneau…»

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L’impuissance de Gaétan Barrette

«Le message que ce gouvernement envoie en conservant Gaétan Barrette à la Santé, c’est que, même si vous êtes…»

Quoi d’neuf, docteur ?

«Quelles sont les dernières nouveautés et innovations susceptibles d’influencer votre vie personnelle ou professionnelle…»

Enfants, banquier et seigneurs

Dans chaque numéro, découvrez les bonnes lectures qu’a dénichées notre journaliste, que ce soit pour décrocher du travail ou régler…»

Que vous réserve 2018 ?

«Une tendance se dessine de plus en plus clairement : la croissance économique mondiale est maintenant beaucoup plus synchronisée…»

La reine du stade

«Tu lui dis quoi, à ta patiente, quand c’est fini, quand il n’y a plus rien à faire ? Quand son cancer est tellement étendu qu’il ne lui reste que…»

Fonds communs pour médecins

– Fonds FMOQ
– Fonds Professionnels
– Gestion MD