Bien boire

Olé ! L’Espagne vinicole

S’il y a un pays d’Europe qui offre d’excellents vins à des prix fort avantageux, c’est certainement l’Espagne. L’amateur peut même facilement dénicher des vins espagnols…

Un été tout en rosés

Lorsqu’on désire se rafraîchir pendant de chaudes journées, on a souvent le réflexe d’y aller avec un vin blanc bien sec, mais les vins rosés peuvent s’avérer très rafraîchissants…

Divine Toscane

Qui ne se souvient pas de cette fameuse bouteille recouverte de paille qui symbolisait jadis le vin italien ? Certes, la qualité n’était pas toujours au rendez-vous; c’est pourquoi…

Bordeaux : retour sur une grande décennie

Contrairement aux années 90, qui ont produit certains millésimes assez médiocres (1991 à 1994, et 1997), les années 2000 à 2009 ont donné beaucoup de bons millésimes…

Les Marches

Même si on retrouve un peu moins d’une cinquantaine de vins des Marches disponibles dans notre province, beaucoup constituent d’excellents produits à des prix fort avantageux.

Bien préparer son Noël vinicole

Il n’est pas nécessaire de se procurer des vins à fort prix ou d’amputer sa cave à vin des trésors qui y séjournent depuis longtemps, car le temps est beaucoup plus propice à la fête…

Cidre tout québécois

Lorsque l’automne pointe le bout de son nez, c’est la récolte de la pomme qui débute dans notre belle province. Celle-ci ravive pour beaucoup…

Afrique vinicole

Lorsqu’il s’agit de choisir un vin pour accompagner un bon repas, le premier réflexe de l’amateur de vin est de se diriger vers des pays dont la réputation n’est plus à faire.

Bordeaux 2008 à l’aveugle

Lorsqu’on entend le nom de Bordeaux, on s’imagine inévitablement avec un bon verre de vin rouge à la main. En effet, cette région vinicole est l’une des plus mythiques…

Chaleureuse Sicile

L’Italie constitue, avec la France, un des plus grands producteurs de vin au monde. On se consacre d’ailleurs à la culture de la vigne dans toutes ses régions, sans exception.

Bien vieillir pour mieux se révéler

Dans le jargon populaire, il arrive fréquemment qu’on entende l’expression : « Comme le bon vin, il s’améliore en vieillissant. » Ce ne sont toutefois pas tous les vins…

La magie de Sauternes

« On peut simplement déguster le sauternes en guise de dessert. C’est à ce moment qu’une magie envoûtante s’installera en vous au fur et à mesure que vous tremperez… »